500 грама пилешки дробчета измити, отцедени, посолени и оваляни в брашно се изпържват в сгорещено олио. Отделно в малка тенджерка с чисто олио, се сипва 2 суп. лъжици трапезна майонеза и една малка кутийка готварска /течна/ сметана от 200 мл. Ври няколко минути, докато леко се сгъсти. Добавих 2 щипки къри, 1 щипка куркума, 1 щипка черен пипер и малко сол. При сервиране украсих с маслинки и ръснах накълцан пресен лук и магданоз.
Няма коментари:
Публикуване на коментар