3 бр. тиквички нарязах на дълго и на колелца, посолих със сол и оставих в наклонена тава за около 30-40 минути да им се отцеди сока. После ги овалях в брашно и подредих в една паница. След това пържа и така не угаря брашното.
При сервиране, нарязах няколко парченца моцарела, а върху тях, по едно пържено пъдпъдъче яйчице. И задължителното кисело мляко с 2 скилидки пресован чесън.
Няма коментари:
Публикуване на коментар